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没调味的蟹肉丝上放着一片酸萝卜,造型很迷人,味道……让她很想问服务员要一盘醋+生姜。
四道主菜中,唯一可圈可点的是鹅肝。
没想到这种东西居然没有任何腥味,与旁边的烤吐司面包,相得益彰,十分好吃。
主菜完了之后是甜点。
服务员是又榔头,是又点火,上个菜仿佛表演杂技一样精彩。
点心和前面菜一样,造型极为迷人,口味又甜又腻。
为了不让餐厅的服务员看出她的不满,笑笑一直屏回酒店,才对韩墨菲说:“你觉得今天晚上的菜如何?”
“你怎么想?”
韩墨菲果然是聪明人,一看就知道她想发表意见。
“样子瞒好看,味道不怎么样,一点都不实惠。”
笑笑瘪了瘪嘴评论道。
韩墨菲轻轻一笑,说:“就知道你会这样说。
其实,菜式,由于各国的文化不同,侧重点也不一样。
我问你,色、香、味,这3样东西那一样比较重要?”
“当然是味道了!”
笑笑毫不犹豫地回答。
“这是中国人的选择,如果给法国人选,他们一定会选【色】。”
“法国菜,极为讲究造型和颜色。
每一盘上来,都要漂亮,给人一种视觉的享受。”
“例如说,今天那个生蟹肉丝。
在上海,估计就被做成香辣蟹了。
而在这里,他们会把蟹肉一点点撕成丝,切的长短一致,然后仔细在盘子上摆出造型。
先不论这菜的味道,在它被揭开的那一刻,光看,你就会有一种清新、鲜美的感觉。
这就是海鲜给人的视觉享受。”
“再说那道蘑菇,白、黑、黄3种颜色的小蘑菇,配上浓绿色的酱汁,单从色彩上看,就给人一种春意盎然的感觉……”
望着那个能说会道的韩墨菲,笑笑觉得自己对他的敬仰,犹如滔滔洪水不绝。
从金融股票到饮食文化,这个男人都懂得那么多、那么深。
让她觉得,他不但会赚钱,还十分懂得享受生活。
只是那么优秀的男人,为什么会爱上她呢?
如果说,韩墨菲是男人中的天,那么她苏笑笑便是女人中的尘埃。
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